Erdbeermarmelade in 2019

80 Gläser Marmelade. Das war der Ertrag unserer diesjährigen Erdbeeraktion. Dabei sah es zunächst so aus, als könnten wir gar keine Früchte ernten, da genau am 18. 6. 2019 das Roxeler Erdbeerfeld am Dingbänger Weg für einen Tag geschlossen war. Die Erdbeeren brauchten Zeit zum Nachreifen. So haben einige Roxeler ihre Autos geholt und wir sind nach Havixbeck gefahren, wo wir fast dreißig Kilo süße, sonnengereifte Früchte gepflückt haben.

Gleichzeitig hatte Ursula Brintrup, wie schon so oft, für die Flüchtlingshilfe ihre Küche geöffnet, wo die Erdbeeren dann teilweise gemischt mit Johannisbeeren oder Rhabarber zu Marmelade verarbeitet wurden. Kaffee trinken, Gespräche und im Garten in der Sonne sitzen sind dabei nicht zu kurz gekommen. Zeitweise waren wir mehr als 21 Frauen und Männer, so dass die Arbeit schnell von der Hand ging. Zum Schluss konnte jeder einige Gläser Marmelade oder übrig gebliebenes Obst mitnehmen und zum Verschenken an haupt- und ehrenamtliche Mitarbeiter hat es natürlich auch gereicht. Außerdem durften wieder Blätter von Brintrups Weinstock geerntet werden, aus denen in der orientalischen Küche leckere mit Reis oder Fleisch gefüllte Röllchen werden.

So endete die fröhliche und produktive Veranstaltung für alle sehr ertragreich.

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